La shopping, după mofturi culinare de lux, prin rafturile magazinelor virtuale

Cumpărătorii cu gusturi fine în tot ce înseamnă deserturi speciale, de lux, au uitat demult clasicele magazine. Internetul le-a deschis o poartă către “n” buticuri speciale, din care, cu doar un click, îşi pot satisface cele mai pretenţioase capricii. Iar când vine vorba de mofturi culinare şi când buzunarul permite, nimic nu e prea scump, chiar dacă o sută de grame din mult dorita ciocolată belgiană sau câteva plicuri de ceaiul englezesc preferat pot costa câteva sute de lei. Timişoara nu duce lipsă de astfel de buticuri virtuale cu deserturi de lux. Şi nici de cumpărători, spun distribuitorii.

Shopping online, noua modă a cumpărătorilor

Shopping-ul nu mai presupune demult doar să baţi magazinele oraşului pe jos. Iar dacă vrei să faci cuiva drag un dar deosebit este şi mai simplu. Magazine on-line pentru orice fel de produse ţi se deschid în nenumărate pagini web. Iar când vorbim despre cadouri dulci şi savuroase, produsele de ciocolată sunt cele mai potrivite. Nu orice fel de produse, însă. Ci deserturi de lux. Cadouri dulci pe care nu le poţi găsi la magazinul de la colţ şi nici chiar la supermarket-ul cu preţuri piperate.

Adorată în egală măsură de cei mici şi de către adulţi, ciocolata este una dintre ispitele culinare. Pe zi ce trece, acest produs este tot mai sofisticat, şi ca şi compoziţie, şi ca design. Astăzi, piaţa de produse din ciocolată este inva­dată de sortimente care au în compozi­ţie o varietate foarte largă de fructe, seminţe, condimente şi chiar legume, astfel că ciocolata poate fi şi piperată sau iute. Fiecare fabricant de ciocolată a încercat să dea produselor sale arome cât mai diversificate, pen­tru toate gusturile.

Iar cum cumpărătorii au devenit de la an la an mai selectivi, cu prefe­rinţe ale căror standarde sunt tot mai ridicate, pentru a-şi face cunoscută ofer­ta de produse speciale, mulţi dintre producători şi-au deschis buticuri on-line. Astfel, cei care poftesc la deser­turi de lux, la un moft dulce, cei care nu au timp să-şi caute produsele prefe­rate prin magazine sau cei pretenţioşi, când vine vorba de daruri fine, nu trebuie de­cât să dea click pe imaginile produse­lor dorite, să completeze un formular on-line de comandă şi... gata. Cei dragi vor primi la domiciliu cadou­rile speciale.

Praline belgiene, la un click distanţă

Astfel de afaceri dulci par să func­ţioneze foarte bine şi la Timişoara. De exemplu, pe www.burchocolat.com găsim unicul importator şi distribuitor al pralinelor belgiene “L’atelier choco­lat”, o manufactură renumită de prali­ne a cărei reţete datează de la începu­tul secolului XX. Distribuitorii timişo­reni aduc aceste produse speciale în oraşul de pe Bega din octombrie 2005, cu primul magazin tip ciocolaterie deschis la Iulius Mall. Praline, figurine, ciocolată vrac, ciocolată caldă cu fruc­te şi produse destinate pieţei HORECA sunt principalele categorii de produse ale acestui magazin virtual. Produsele au la bază ciocolata belgiană, care se deosebeşte de alte tipuri de ciocolată prin procesul de producţie din care sunt obţinute cele trei tipuri principale de ciocolată, neagră, cu lapte şi albă, explică distribuitorii timişoreni. Despre pralinele “L’atelier chocolat” aflăm că au la bază produse naturale, reţete spe­ciale şi tradiţionale. Pe lângă ingre­dien­tele naturale, care fac diferenţierea produselor prin gust, orele de lucru pe care le implică producţia produsului finit fac diferenţierea prin preţ. Cu cât procesul de producţie este mai lung şi mai elaborat, cu atât produsul este mai costisitor, explică distribuitorii timi­şoreni preţul ridicat al acestor produse. âÎn funcţie de anotimp sunt introduse colecţii de praline speciale. De aseme­nea, în funcţie de sărbătorile de peste an, oferta include şi figurine specifice. Cea mai căutată, spun reprezentanţii buticului virtual, este fântâna de cio­colată, punct de atracţie al ciocolate­riei, ce oferă o identitate specială lo­cului, prin aromele de ciocolată bel­giană răspândite în aer, prin culoare şi unduire cremoasă într-un adevărat spectacol, pe care îl regăsim deseori la nunţi şi botezuri.

Însă, mai la îndemâna tuturor este ciocolata belgiană vrac. Mici bănuţi din ciocolată albă, neagră sau cu lapte, ciocolata vrac poate fi un cadou reuşit. În plus, dau asigurări cei de la Bur Chocolat, cu ciocolata belgiană vrac, fiecare poate pregăti un desert delicios, chiar dacă nu are experienţă...

Magazinul mai are în ofertă şi produse mai speciale, cum sunt figuri­nele din ciocolată. Pentru sărbători sau evenimente, la ciocolaterie te aşteaptă o gamă variată de figurine, în diverse mărimi şi forme, din ciocolată albă, neagră sau cu lapte. Cocoşei, găinuşe, iepuraşi, măgăruşi, clopoţei, cochilii de ţestoase, coşuleţe şi chiar reprezentări de sfinţi fac parte din gama de produse ale acestui butic online.

Urmează, apoi, pralinele “L’atelier chocolat” de manufactură belgiană. Produse naturale, bazate pe reţete secrete, tradiţionale, păstrate şi trans­mise de maeştrii ciocolatieri ,din gene­raţie în generaţie. La aceste “colecţii” de praline belgiene, găsim specialităţile “Manon” şi “Truffe”, cu o identitate belgiană aparte, care ridică aceste produse la rangul de bijuterii. Cu nimic mai prejos sunt “Lait rocher”, praline belgiene cu ciocolată cu lapte şi orez expandat, “Truffe amande”, din cio­colată cu lapte/neagră, cremă şi fulgi migdale, “Ganache noire authe”, pra­line cu conţinut de ciocolată neagră, cremă de frişcă şi ceai Ceylan, sau pralinele “Lait mediants”, din ciocolată cu lapte, seminţe şi alune, migdale, fistic şi nuci.

Produse de lux, în prezentare de lux

Alte magazine virtuale axate pe vânzarea produselor de lux din cioco­la­tă au ales să adauge acestora şi obiecte sugestive sau să apeleze la un mod de prezentare mai diferit, printr-un aran­jament deosebit al ambalajului, de pil­dă, care să dea însă o notă de eleganţă, de rafinament.

Un exemplu pe care îl regăsim pe lista firmelor din Timişoara care vând asfel de produse prin intermediul unui magazin virtual este Magica Cioccola­teria, prin care iubitorilor de dulciuri şi ceaiuri rafinate le sunt oferite produse din gama Eraclea, un brand italian cu tradiţie de peste patru decenii. Fanii Eraclea, care până acum au întâlnit şi degustat doar în cafenele, restaurante şi hoteluri aceste produse, îşi pot coman­da acasă sau la birou produsele prefera­te, prin intermediul magazinului virtual.

Pasionaţii de ciocolată pot alege în­tre aromele clasice de ciocolată (amă­ruie, de lapte, cu alune, cu migdale sau dietetică), ciocolata albă (cu alune, cu alune, migdale şi miere, cu fistic, cu fruc­te de pădure, cu cafea şi bezele sau cu lămâie şi muguri de pin), ciocolata cu fruc­te (cu portocală şi scorţişoară, cu cocos, cu banane, cu căpşuni şi litchi sau cu pere), creme de ciocolată (cu ou, cu vanilie sau whisky), ciocolata în stil italian (cu alune de pădure, cu cafea, cu alune, migdale şi miere, cu bezele, cu Amaretto, cu lămâie şi muguri de pin sau Marron Glace) ori ciocolata preparată după aşa-numite reţete antice (cu mentă, cu rom, caramel, ardei iute sau o com­bi­naţie de trandafir, vanilie şi iasomie).

Pe lista de produse se înscriu şi mici surprize, precum pachetul “Antica Cioccolateria Classic”, care conţine două ceşti din ceramică cu farfurioară (colecţia “Antica Cioccolateria”), patru lumânări cu parfum de ciocolată şi zece plicuri de pulbere de ciocolată Eraclea. Pe aceeaşi linie se înscrie şi setul “Mini explorer”, care conţine o ceaşcă din ce­ramică cu farfurioară (colecţia “Antica Cioccolateria”) şi o cutie de pulbere de ciocolată Eraclea. “Fondue Antica Cioc­colateria”, care conţine un set fondue format din bază şi două vase din ceramică, cinci plicuri de pulbere de ciocolată Era­clea, două lumânări cu parfum de cioco­lată şi cinci pachete de biscuiţi “Cuorici­ni” este o altă gamă de produse de top.

Tea party

Cei care preferă să savureze un ceai, nu o bucată de ciocolată fină, au la dis­poziţie o gamă variată de ceaiuri care se încadrează în aceeaşi categorie a produselor foarte rafinate, “Whitting­ton Colours Collection”, cu specialităţile din ceai verde, roşu şi negru, fiecare pachet conţinând câte 48 de plicuri de ceai. De exemplu, ceaiuri negre cu aromă de vanilie, cu aromă praspătă de lemn dulce, cu aromă de lămâie, de piersici, de ananas şi cocos, de portocală, scorţi­şoa­ră, ghimbir şi vanilie, de cireşe, zmeu­ră, coacăze, mure şi căpşuni, de fructe tropicale, de migdale parfumate, de frişcă şi miere ori de ciocolată. Cei care preferă ceaiul verde au la dispoziţie sortimente de ceai verde chinezesc cu aromă de bergamotă, iasomie, lămâie, piersici, mentă sau ceaiul ginseng. Când vine vorba despre infuzii de plante, alegerea este la fel de grea. Combina­ţiile de plante pe care le conţin săcule­ţii de ceai îţi pun la încercare imagi­naţia şi, în egală măsură, răbdarea de a savura un astfel de ceai : hibiscus combinat cu mere, soc, prune şi tran­da­fir sălbatic, flori de Marigold şi pa­paya, mure sălbatice, portocalte, afine şi cireşe, fructe de pădure, aromă orien­tală de portocale, ghimbir, scorţişoară şi vanilie, de piersici sau de Pina Co­lada. Iar pentru cei care sunt atraşi de senzaţiile tari, un ceai cu ardei iute.

De departe însă, poate cel mai special produs din întreaga gamă a buticului virtual timişorean este însă “Tea Book Classic”, un set care con­ţine o colecţie complexă de 132 de plicuri de ceai “Whittington”, aşezate elegant într-o cutie compartimentată din lemn, în formă de carte. Iar lista poate continua. E drept, preţurile acestor produse speciale sunt şi ele... la fel de speciale. Însă, cunoscătorii cu simţuri şi gusturi rafinate ştiu că merită efortul financiar. Atunci când vrei să îţi satisfaci un capriciu sau o plăcere, nimic nu e prea scump. Iar criza este doar un cuvânt. Cei cu dare de mână cunosc bine conceptul....